日本制茶艺术。1–为什么混合很重要
近年来，人们对单一产地和单一品种的茶越来越感兴趣。客户寻求采购的透明度，并希望与茶叶背后的农民建立联系。虽然这一运动有其优点，但它并不总是反映日本茶叶生产质量和工艺背后的全部故事。一些最好的日本茶是一个熟练的农民和一个专家生产者共同努力的结...
茶世界
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煎茶:日本最受欢迎的茶
虽然抹茶继续在全球舞台上闪耀，但煎茶仍悄悄地成为日本日常生活的核心。在国际品茶对话中，煎茶常常被忽视，它是中国消费最广泛的绿茶。它深深植根于传统、简单和联系感。 随着最近抹茶的短缺，我们有更多的机会来思考散叶茶的美丽。其中，sencha是真...
日本茶叶单一产地和混合茶的区别
单产与混杂:两种不同茶叶生产方式的比较最近，在茶叶、咖啡、葡萄酒甚至巧克力领域，一个词汇“单一产地”引起了广泛关注。在这里，我们将看看这个词对茶叶，特别是日本茶叶的含义，并探讨单一产地的茶叶与混合茶叶的区别，希望能澄清事实，消除任何误解。 ...